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[伊勢せきや]参宮おせち絵馬三段重「福祥」

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「美うまし国」伊勢の山海の幸を一堂に古来から伊勢神宮へのお供物として、またハレの日の特別な品として珍重されてきたあわび。

[伊勢せきや]参宮おせち絵馬三段重「福祥」

そのあわびをはじめ、古く日本書紀にも「美(うま)し国」と詠まれた伊勢ならではの美味が、余すところなく堪能できる三段重です。

 

伊勢神宮のお膝元から届く吉祥のおせちで、どうぞ健やかな一年を。

 

■壱の重鯖ざく巻、参宮あわび脹煮、海鮮蛸、数の子美味漬、白身魚の龍皮巻、海老ふぐ手綱、小川サーモン、かつをくるみ、白えびと桜えびの紅白揚げ、松笠いか、金目鯛幽庵焼

 

■弐の重伊達巻、焼穴子八幡巻、甘露栗、海老しいたけ、子持しぐれ、紅白かまぼこ、安納芋きんとん、渋皮栗、浜汐海老、いくら醤油漬、一口昆布巻、田作り、紅白なます、黒豆、金箔花豆

 

■参の重鰊昆布巻、博多高野豆腐、つぼやき、竹の子、わかめ、巻ゆば、裏白しいたけ、鰤の子吉野煮、海老芝煮、いんげん、帆立貝山椒煮、まだい南蛮漬、きんかん、若桃約2000年にわたり伊勢神宮の神前にお供えしているあわび。滋味豊かな旨みを、一子相伝のタレをたっぷりと使い、独自製法により、丸ごとふっくら炊きあげました。

 

 

伊勢せきや



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